الطبخ والأطعمة Page 344

زيت حبة البركة وفوائدها

تستخرج بذور حبة البركة من ثمار نوع نباتي ينتمي إلى جنس الشونيز، ينمو في حوض البحر المتوسط، ويصل ارتفاع النبتة إلى 50 سم، وفي الحقيقة لون البذور لا يكون سوداء

ثمرة الجريب فروت

الجريب فروتتعتبر الجريب فروت من الأشجار المنتمية إلى العائلة الوردية، التي تتكاثر بالبراعم، وهي دائمة الخضرة، ومنتشرة في مناطق مختلفة من العالم، إذ إنها تتواجد

حلويات مغربية رمضانية

حلويات مغربية رمضانيةمن عادات شهر رمضان المبارك تقديم أشهى وألذ أنواع الحلويات بعد الإفطار، ولعلّ أهمّها الحلويات المغربيّة، ويوجد العديد من الحلويات المغربيّة

طرق تزيين الطعام

تزيين الطعاميقولون أن العين تأكل قبل الفم؛ فغالباً ما ينجذب الإنسان للطعام لجمال شكل الطبق، قبل أن يتعرف على مذاق ما يحتويه من طعام؛ ولهذا أبدع الطهاة وهواة

طريقة عمل خلطة المحشى

المحشيتعتبر المحاشي طبقاً غذائياً متكاملاً، وهي من أشهى الأطباق الشرقية، لكنها تختلف من منطقة لأخرى وذلك حسب تنوّع الخلطة المتبعة في الحشوة، وفي هذا المقال،

حلويات عصرية لجميع المناسبات

الحلوياتتعد الحلويات من الأطباق المهمّة في العديد من المناسبات، مثل حفلات الخطوبة، والزواج، والتخرج، وغيره، نظراً للذة طعمها، وجمال شكلها، وخفتها على المعدة،

طرق حلويات مغربية سهلة

المطبخ المغربيالمطبخ المغربي هو أحد المطابخ التي تشتهر بتنوّع مأكولاتها مثل: الكسكسي، والمغربية وغيرها، هذا عدا عن تنوّع حلوياتها مثل: المقروط، وصينيّة اللوز

حلى قدرة قادر

قدرة قادرتعرف قدرة قادر بأنها أحد أنواع الحلويات التي يتمّ تحضيرها من ثلاث طبقات سائلة، لا تختلط ببعضها رغم سيولتها، ومن هنا جاءت تسميتها، وهي من الحلويات

حلى دوار الشمس

حلويات دوار الشمستعد حلويات دوار الشمس من الحلويات الشهية، والمعروفة بشكلها الشبيه بزهرة دوار الشمس، حيث تتميّز بسهولة تحضيرها، واحتوائها على العديد من العناصر

رجيم شوربة حرق الدهون

شوربة حرق الدّهونتوجد العديد من وصفات تخسيس الوزن، ولكن تعتبر الشّوربة الحارقة للدّهون من أشهر الرّجيمات بين السّيدات، حيث إنّه ريجيم يستغرق أسبوعاً واحداً فقط

حلويات عراقية بسيطة

حلويات عراقية بسيطةالحلويات العراقية من أطباق الحلو المشهورة في مختلف أنحاء المناطق العربية، نظراً للذة طعمها، وسهولة تحضيرها، واحتواء مكوناتها على العديد من

حراق إصبعه

حراق إصبعهيعتبر طبق حراق بإصبعه من أشهر الأطباق السورية التقليدية والشعبية، حيث إنها الغنية بالعناصر الغذائية والشهية، التي ستعجب كامل أفراد العائلة حيث تقوم

حلى قهوة مميز

حلى القهوةتُعتبر القهوة من أكثر النكهات التي تجذب بطعمها الملايين من الناس، فهناك الكثير من الحلويات التي تمزج فيها نكهة القهوة، وتُعتبر مميّزةً ولذيذةً، وسواء

حلى سهل ولذيذ

الحلوياتتُعتبر الحلويات من الأطعمة المرغوبة لدى مُعظم الناس، والتي لا يُمكن الاستغناء عنها، حيث لا تخلو منها المناسبات، وأعياد الميلاد، والجلسات العائلية،

إعداد حلى قدرة قادر

قدرة قادرقدرة قادر واحدةً من أنواع الحلويات العربية المعروفة بشكلٍ أساسي في دول الخليج العربي، وقد أطلق عليها هذا الاسم نتيجة عدم اختلاط طبقاتها السائلة مع

أم على بالمكسرات

أم عليتعتبر أم علي من الحلويات اللذيذة، وسهلة التحضير، والغنية بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل: المعادن، والبروتينات، والسعرات

أطباق منوعة بالبف باستري

فطيرة التفاحالمقادير

كاتو جوز الهند

كيك جوز الهند بالكريمةالمكوناتالكيك:الحشوة والتغليفة:كوب ونصف من الدقيق المنخّل.كوب ونصف من جوز الهند المبروش الخشن.كوب ونصف من السكر العادي.نصف كوب من الزبدة

حلى بسيط ولذيذ

حلويات لذيذةتعتبر الحلويات من الأطباق المفضلة لدى العديد من الأشخاص، نظراً للذة طعمها، وسهولة تحضيرها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة

فوائد شاي الاخضر

أعشاب لتخسيس البطن

تخسيس البطنتوجد العديد من طرق تخسيس البطن، لكن غالبيتها ليست فعالة إذا أردنا نتائج في مدة قصيرة، ولا يوجد أي حل سحري يزيل الدهون المتراكمة في منطقة البطن على

حلوى كعب الغزال

كعب الغزاليعدّ حلى كعب الغزال من الحلويات المغربية الشعبية المتميّزة بلذة طعمها، وسهولة تحضيرها، واحتواء مكوّناتها على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحّة

حلى الفول السوداني

الفول السودانييعد الفول السوداني من البقوليات، حيث يتميّز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، كالألياف، والحديد، والصوديوم، والأملاح،

كيفية تزيين الكيك

عجينة السكر مدة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لــ 10 أشخاص طريقة الطهي العجنالمكوّنات:

حلويات شرقية وغربية

الحلوياتتقدّم الحلويات في العديد من المناسبات الخاصّة والرسمية، ويمكن إعدادها بطرقٍ متعدّدة، ومع الانفتاح على المطابخ العالمية، اشتهرت أنواعٍ لا تحصى من

طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ

صينية الدّجاج بالبطاطاتعتبر صينية الدّجاج بالبطاطا من أشهر الأطباق التي تقوم ربات المنازل بتحضيرها، فهي سهلة وشهية وفي نفس الوقت لا يمكن أن يرفضها أي فرد من

حلى بكريمة الخفق

كريمة الخفقتعتبر كريمة الخفق أو كما تعرف أيضاً باسم الكريمة اللباني، والكريم شانتييه من الصلصات الحلوة المستخدمة لتزيين وإعداد أطباق الحلويات المختلفة، وهي

حبوب فيتامين سي

فيتامين جتمّ اكتشاف فيتامين ج (بالإنجليزيّة: Vitamin C) عندما تمّ البحث عن علاج لمرض الإسقربوط (بالإنجليزيّة: Scurvy) الذي كان يصيب البحّارة في الرّحلات

كيفية عمل سلطة الزبادي

سلطة الزبادييُعدّ الزّبادي أو ما يُعرف باللبن من المُكوّنات الصحيّة جدّاً الّتي تدخل في الكثير من الجداول الغذائيّة اليوميّة وذلك للحصول على الرشاقة الدّائمة؛

حلويات ام علي

أم عليهي إحدى أشهر أطباق الحلويات التي تعود بالأصل إلى الشعب المصري، نالت شهرتها وسمعتها بسبب لذّتها وبساطتها وفائدتها، حيث إنّها لا تحتوي على مواد صناعيّة،