الطبخ والأطعمة Page 424

مميزات زبدة الشيا

زبدة الشيازبدة الشيا (بالإنجليزية: Shea butter) هي إحدى المنتجات الجانبية لبذور الشيا التي تُحصد من أشجارِ الشيا (الاسم العلمي: Vitellaria paradoxa) الموجودة

طريقة طبخ الباستا

الباستاتعتبر وصفات الباستا من أكثر الأكلات المحببة لدى الكثيرين، وخاصةً لدى الأطفال، حيث تتميز بأشكالها وألوانها المتعددة، كما يمكن تحضيرها بالكثير من الطرق

طريقة بيتزا دايت

بيتزا دايتتعد البيتزا من أشهر الوجبات السريعة حول العالم، حيث إنها مفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، فهي شهية المذاق وجميلة المنظر، كما أنها تحتوي على نسبة مرتفعة

طريقة عمل مربى الجزر في البيت

الجزريعتبر الجزر من أكثر أنواع الخضار المفيدة لجسم الإنسان، حيث أنه يقلل نسبة السكر في الدم، ويقوي النظر، ويعالج الصداع والزكام والإنفلونزا؛ وذلك لاحتوائه على

مم يتكون الخل الأبيض

الخل الأبيضالخل الأبيض أوالخل المقطر هو محلول مخفف من حمض الخليك الموجود في بعض المواد السكرية؛ مثل: التفاح، والعنب، والأرز، والشعير، ويستعمل الخل الأبيض في

كيفية صنع كعك اليويو

كعك اليويويعتبر كعك اليويو من الحلويات الشعبية المنتشرة بشكل كبير في العديد من البلدان العربية، وخاصةً تونس، حيث يفضل تناوله الكثير من الأشخاص، وذلك لطعمه

طريقة تحضير باستا بالجبن

الباستاتعتبر أطباق الباستا من أشهرالأكلات والأكثر طلباً، حيث إنّ تنوع أشكالها وأنواعها جعلها مرغوبةً، وتناسب جميع الأذواق، كما أنّها تحضّر بطرقٍ سهلة ولا تحتاج

كيفية صنع كب كيك ملون

الكب كيكتحضر الأمهات أصنافاً مختلفة من الحلويات المغذية لأطفالها بحيث تكون ذات قيمة غذائية مرتفعة، كما تكون ذات منظر جميل يجذب انتباه الأطفال، حيث يمكن تلوين

طريقة عمل القطر منزلياً

القطريعد القطر أحد الصلصات التي يتم إضافتها إلى العديد من الحلويات الشرقية الشهية، مثل: الكنافة، والهريسة، والقطايف، والزلابية، والشباكية، والبسبوسة، وبلح

فوائد سمك السردين للشعر

سمك السردينيعتبر سمك السردين من أكثر أنواع الأسماك التي يفضلها عدد كبير من الناس، وقد اشتق اسمه من مدينة سردينيا الإيطالية حيث يكثر وجوده في محيطها بشكل كبير،

وصفات أكلات زنجبارية

الأكلات الزنجباريةالزنجبار هي مجموعة من الجزر الواقعة في شرق القارة الإفريقية التابعة لتنزانيا، والتي تتميّز بطبيعتها الخلابة وأكلاتها اللذيذة التي تتراوح من

طرق علاج نقص الحديد

نقص الحديديعتبر نقص الحديد من الأمراض المنتشرة بين الناس بشكل كبير، والذي يكون نتيجة العديد من الأسباب مثل: اتباع نظام غذائي قاسٍ، أو سوء التغذية، أو عوامل

كيفية علاج القمل بالأعشاب

القمليُعرف القمل بأنه حشرةٍ صغيرة تتغذّى على دمِ الإنسان، ويمكنُها الانتقالُ إلى الأشخاصِ الآخرين عن طريق العدوى، وقد يعاني منها طلاب المدارس بشكل كبير؛ وذلك

ما فوائد زيت بذرة الكتان

زيت بذرة الكتانتعرف بذرة الكتان على أنها نبات حولي موطنها الأصلى شرق البحر المتوسط، حيث تمتاز بفوائدها الجمة التي تعود على جسم الإنسان، لاحتوائها على مجموعة من

مم تصنع زبدة الشيا

زبدة الشياتتكون زبدة الشيا من بذور ثمرة الكاريت، وتحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم، مثل فيتامين E، والمعادن، بالإضافة إلى العديد من الخصائص التي تحمي

سبب نقص فيتامين د عند النساء

فيتامين ديعد فيتامين د مجموعة من السيكوسترويدات الذائبة في الدهون، وأحد الأنواع الفريدة التي يمكن تناولها على أساس أنّها فيتامين د3، أو د2، ويقوم الجسم بإنتاجه

ما هي طريقة عمل الكفتة

الكفتةتعتبر أطباق الكفتة من أشهر الأكلات في منطقة الشرق الأوسط، وهي أكلة لذيذة ومغذية حيث تعتمد على اللحم المفروم كمكوّن أساسي، ومن الممكن تحضيرها بطرق متنوعة

طريقة عمل البسبوسة بدون فرن

البسبوسةالبسبوسة، أو الهريسة، أو النمورة هي أحد أنواع الحلويات الشرقيّة التي اشتهرت في المطبخ الشامي، ثم انتقلت منه لتصل إلى العديد من المطابخ العربية، ولعلّ

لون زيت الصبار الأصلي

زيت الصبار الصبار، نبات صحراوي، يتميز بأوراقه العريضة المكتنزة ذات الأشواك الحادة، ينتمي هذا النبات إلى العائلة الزنبقية، التابعة لطائفة الجذريات التي ينتمي

كم عدد السعرات الحرارية في الفواكه

الفواكهتعتبر الفواكه من الأغذيّة الغنيّة بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الإنسان، وهي غير مُكلفةٍ نسبيّاً، وتُعتبر معظم أنواع الفواكه منخفضة السعرات الحرارية،

طريقة إعداد باستا بالكريمة

الباستايعتبر طبق الباستا من أشهى الأطباق الإيطالية المعروفة في جميع أنحاء العالم، وهي أكلة مناسبة للكبار في السنّ، وكذلك الأطفال؛ وذلك لسهولة تناولها، وهضمها،

فوائد الأكل المشوي

الطعام المشوييعدّ الطعام المشوي من الأطعمة المحببة للكثيرين سواء الصغار أو الكبار، فله طعم ومذاق مختلف عن الطعام المقلي أو المطبوخ، ولتناول الطعانم المطهو

كيفية معالجة نقص فيتامين د

نقص فيتامين ديعرف نقص فيتامين د بأنه انخفاض تركيز الفيتامين في الدم عن نسبته الطبيعية، وهذا الأمر يؤدي إلى العديد من المضاعفات السلبية التي تؤثر في صحة

علاج نقص فيتامين د بالتين

نقص فيتامين ديعتبر نقص فيتامين د واحداً من الأمراض الشائعة جداً والتي تمتلك العديد من الآثار السلبية على الجسم، ويتمثل نقص فيتامين د بانخفاض تركيز الفيتامين في

ما عدد السعرات الحرارية في الترمس

الترمسحبوب الترمس عبارة عن حبوب مفلطحة الشكل صفراء اللون، وذات فوائد عديدة للجسم، والتي تنتمي إلى الفصيلة القرنية من البقوليات، وهي الفصيلة ذاتها التي ينتمي

كيفية صنع مخلل المانجو

مخلل المانجويُعتبر مخلل المانجو من المخللات التي تُحضّر في مطابخ مختلفة من القارة الآسيوية مثل: الهند، وتايلند وغيره الكثير من البلدان التي تنمو فيها المانجو

مم تتكون وجبة الإفطار الصحية

وجبة الإفطارتعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات الغذائية التي يجب على الإنسان تناولها، فهي تمد الجسم بما يحتاجه من الطاقة اللازمة للقيام بجميع العمليات الحيوية

كيفية صنع معجون حب الملوك

حب الملوكالكرز أو حب الملوك هو ثمار صغيرة ذات مذاق حلو عند النضج، تنتمي إلى جنس البرقوق من الفصيلة الوردية، وتصنف ضمن أشجار اللوزيات التي تنتمي لها أشجار

طريقة صنع الباستا

الباستاتتميّز الباستا بأنّها تقدّم بالعديد من النكهات بالرغم من أنها تتشابه في طريقة صنعها فهي عبارة عن عجينة تصنع من الدقيق، وتحضر بالعديد من الأشكال

ما هي طريقة عمل الفراخ المشوية

الفراخيعتبر الفراخ من أكثر أنواع اللحوم استهلاكاً؛ وذلك لما يتميّز به من تكلفة منخفضة بالنسبة لأنواع اللحوم الأخرى، بالإضافة إلى سهولة تحضيره وإمكانيه طبخه